稻香村苏式糕点制作工艺

历史悠久的中国品牌道乡村的营销策略分析

一、道乡村简介

苏州道乡村是全国首批“中华老字号”品牌之一,也是国内外著名的“道乡村”品牌的创始人。经过稻香村几代人的艰苦奋斗,稻香村已发展成为拥有9个分支机构,集研发,生产,销售于一体的现代化大型食品企业集团。苏州稻香村素以其悠久的文化底蕴,精湛的生产工艺捕鱼平台 ,优良的品质声誉和领先的行业影响力而被誉为“糕点大师”。

二、稻香村的营销优势与问题

稻香村有什么糕点_苏式糕点 稻香村_老北京稻香村糕点

([一)优势

1、历史悠久的悠久品牌

稻香村于1773年(清乾隆38年)在苏州成立。它是中国糕点行业最古老的公司之一。 1999年006直播 ,苏州稻香村食品厂被内贸部评为“中国老字号”。当“中国老字号”再次当选,2004年苏式糕点 稻香村,苏州稻香村食品厂被国家商务部授予首批“中国老字号”的。经过两个多世纪的发展,稻香村已形成了浓郁的文化底蕴,良好的口碑,较高的美誉度,并培养了一批忠实的消费者。

稻香村有什么糕点_苏式糕点 稻香村_老北京稻香村糕点

2、传承传统技能

稻香村苏式月饼的糕点层只有纸薄,最多可以有16层。特别是关键过程需要长期的实践和积累的丰富经验。因此,学习艺术需要很长时间,并且完全掌握所有过程通常需要近20年的时间。 2008年,稻香村的苏式月饼制作工艺被列入非物质文化遗产保护名录。稻香村的苏式月饼秉承了中秋节的文化内涵,影响着很多人的情感,具有独特而稳定的优势。

3、完善的销售网络系统

苏式糕点 稻香村_稻香村有什么糕点_老北京稻香村糕点

目前,稻香村集团在全国范围内拥有近500家专营店。而且它每年以近一百的速度增长。进入互联网时代以来,刀相村人与时俱进幸运28 ,积极部署“ Internet +”,积极探索在线分销渠道。经过多年的积累,稻香村集团已连续三年在天猫,京东,一号店等自营平台上位居行业第一。 。道乡村除了积极开拓国内市场外,还十分重视国外市场。稻香村集团已经建立了专门的海外业务部门。 2016年,稻香村的产品分批进入加拿大最大的亚洲食品连锁超市“大同化”。

4、技术创新能力

即使在中国历史悠久的品牌减少甚至消失的情况下,稻香村仍然可以保持旺盛的生命力。这与稻香村对食品企业的新技术和新产品研发能力的追求是分不开的。稻乡村依托江南大学和国家食品研究质量监督检验总局的强大技术能力亚博直播软件 ,共同建立了“中国糕点与食品技术研发中心”,“福临门联合烘焙研究所”,“苏州工业园区稻乡”。乡村博士后孵化站”和其他产学研机构。该合作平台紧跟国际最新食品技术,进行自主创新,重点是优化冷冻速冻面团发酵工艺的关键技术,一系列新产品和技术的研发,突破性进展。以“中国传统食品工业加工关键技术”为主题,进行整合创新,引进欧美先进技术和设备,创建和提升“稻香村”的品牌形象苏式糕点 稻香村,带动中国食品技术跨越式发展。行业。

稻香村有什么糕点_苏式糕点 稻香村_老北京稻香村糕点

([二)问题

1、假货猖ramp

对于任何品牌来说,假货猖corrosion的腐蚀都是可怕的。假货的泛滥对历史悠久的中国品牌“稻香村”的形象造成了致命的打击。这些假冒伪劣产品将减少消费者对品牌的信任,同时共享“历史悠久”品牌的品牌资产,从而严重损害“历史悠久品牌”的品牌形象。为了改变这种现状,历史悠久的品牌需要增加品牌维护,同时增强其技术优势,从创新的角度消除假冒产品。

2、消费者意识

改革开放以来,各种各样的进口产品进入了中国市场,老字号的道乡村等品牌也没有从改革浪潮中缓和下来。精致美味的西式小吃迅速占领了市场。对于当今的年轻人来说,稻香村的主要中式糕点代表了过时和过时的糕点。道乡村在从根本上改变消费者的消费观念方面还有很长的路要走。

3、继承与创新问题

传承与创新之间的平衡是久负盛名的品牌所带来的束缚。一些久负盛名的品牌最终因依赖旧货而被市场淘汰,最终被市场淘汰,而另一些久负盛名的品牌则打破了原有的质量体系,从而使消费者找不到原味,最终自己死了对于目前的稻香村经营者来说,结合当前的国内市场环境和行业地位,充分发挥自身优势,大胆创新产品,是稻香村发展的必由之路。

老王
地址:深圳市福田区国际电子商务产业园科技楼603-604
电话:0755-83586660、0755-83583158 传真:0755-81780330
邮箱:info@qbt8.com
地址:深圳市福田区国际电子商务产业园科技楼603-604
电话:0755-83174789 传真:0755-83170936
邮箱:info@qbt8.com
地址:天河区棠安路288号天盈建博汇创意园2楼2082
电话:020-82071951、020-82070761 传真:020-82071976
邮箱:info@qbt8.com
地址:重庆南岸区上海城嘉德中心二号1001
电话:023-62625616、023-62625617 传真:023-62625618
邮箱:info@qbt8.com
地址:贵阳市金阳新区国家高新技术开发区国家数字内容产业园5楼A区508
电话:0851-84114330、0851-84114080 传真:0851-84113779
邮箱:info@qbt8.com